SCA - Brewing Intermediate (English)

De module Brewing Skills Intermediate is voor de gevorderde barista, hoofdbarista of de actieve thuisbarista. Tijdens deze 2-daagse training gaan we aan de slag om zelf, op basis van smaak, een recept te maken voor verschillende origines. Daarnaast bevat deze training een gezonde hoeveelheid theorie over de origine van koffies maar ook over de werking van de filterkoffie methodes die gebruikt worden. De modules SCA - Introduction to Coffee en SCA - Brewing Foundation zijn een aanbevolen, maar niet verplichte vooropleiding. Het certificaat Brewing Intermediate is vereist voor het mogen doen van het SCA - Brewing Professional examen.

DUUR - Training: 2 dagen van 7 uur (van 10.00 tot 17.00) / Examen: 1,5 uur 

AANTAL DEELNEMERS - 3 tot 6

EXAMEN – Schriftelijk online en praktisch tijdens de training

INBEGREPEN - Notebook, Gebruik van apparatuur en ingrediënten, Lunch

TAAL - De training zal in het Engels worden gegeven.

Alle bedragen zijn incl. BTW. Kosten van deze training worden bij afmelding tot uiterlijk 2 weken voor aanvang geretourneerd.

Heb je verdere vragen? neem contact op via academy@stookerspecialtycoffee.com of +31(0)20 737 17 14

//

The Brewing Skills Intermediate module is perfect for the experienced barista who wants to take their basic skills to the next level. During this 2 day course we will focus on building your own recipe for different origins based on flavour. Besides these more practical sides there will also be time spend on (some) theory. We will discuss different parts of the background of coffee but also more practical information like bar-management and financial factors. The modules SCA - Introduction to Coffee and SCA - Brewing Foundation are recommended but not required. You will need to pass the SCA - Brewing Intermediate exam prior to doing the SCA - Brewing Professional exam.

DURATION - Training: 2 days of 7 hours (from 10.00 to 17.00) / Exam: 1,5 hours

PARTICIPANTS - 3 to 6

EXAM – Written online and practical during the course

INCLUDED - Notebook, Usage of machines and ingredients, Lunch

LANGUAGE - The training will be held in English.

All prices are incl. VAT. When given notice of a cancellation 2 weeks prior to the training, costs will be refunded.

For questions contact us via academy@stookerspecialtycoffee.com or +31(0)20 737 17 14

 



Ook interessant


@stookercoffee