{"product_id":"colombia-alberio-lugo","title":"Colombia - Alberio Lugo","description":"\u003cp\u003ePink Bourbon is zo'n variëteit waar koffiemensen zachter van gaan praten. De kersen kleuren roze in plaats van rood, en de smaak doet eerder aan thee denken dan aan klassieke koffie. Alberio Lugo teelt hem op zijn farm San Pedro in Acevedo, Huila, in het zuiden van Colombia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de pluk fermenteert de koffie eerst onder water. Pas daarna wordt hij gewassen en gedroogd. Die langzame route geeft een delicate, precieze kop: perzik, witte thee en kersenbloesem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is een uitgesproken filterkoffie. Licht gebrand, op z'n best als pour-over, voor momenten dat je er even voor gaat zitten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVragen die we vaker krijgen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is Pink Bourbon?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen zeldzame variëteit uit Huila die geliefd is om zijn florale, theeachtige karakter. De rijpe kersen zijn echt roze, vandaar de naam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat doet die fermentatie onder water?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het water fermenteert de kers langzaam en gelijkmatig. Dat geeft schone, precieze smaken in plaats van wilde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan ik hier espresso van zetten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWe branden hem alleen als filterbranding. Voor espresso kun je beter bij onze espressokoffies kijken.\u003c\/p\u003e","brand":"Stooker Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 gram \/ Filter \/ Steep (Coarse Grind)","offer_id":57958249464156,"sku":"COL-262-250-FLT-SG","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Filter \/ Drip (Medium Grind)","offer_id":57958249496924,"sku":"COL-262-250-FLT-DG","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gram \/ Filter \/ Whole Bean","offer_id":57958249365852,"sku":"COL-262-250-FLT-WB","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1769\/files\/Alberiio_250.png?v=1781184607","url":"https:\/\/stookerspecialtycoffee.com\/nl\/products\/colombia-alberio-lugo","provider":"Stooker Specialty Coffee","version":"1.0","type":"link"}