Barista Skills Novice Pack


In de Introduction to Coffee module volgen we koffie op zijn reis vanaf de oorsprong in Ethiopië tot één van de meest gedronken dranken vandaag de dag. Van het zaaien tot het plukken van de de bessen, langs het droogproces naar het roosteren, tot het bereiden en uiteindelijk nuttigen. We zullen koffie 'cuppen' waarmee je de verschillende smaken die koffie te bieden heeft kunt proeven.

De Barista Skills Foundation module gaat in op het afstellen van een espresso bonenmaler en hoe je als een professional espresso's bereidt. We leren je hoe je melk moet opschuimen en leggen de basis voor het schenken van latte art. 

DUUR - Training:

Introduction to Coffee: 1 dag van 4 uur (van 10.00 tot 14.00) / Examen: Gedurende de training

Barista Skills Foundation: 1 dag van 7 uur (van 10.00 tot 17.00) / Examen: Gedurende de training

AANTAL DEELNEMERS - 3 tot 6

EXAMEN – Schriftelijk en praktisch.

INBEGREPEN - Reader, Gebruik van apparatuur en ingrediënten, Lunch en kosten voor het Examen en Certificaat

Alle bedragen zijn incl. BTW. Kosten van deze training worden bij afmelding tot uiterlijk 2 weken voor aanvang geretourneerd.

Heb je verdere vragen? neem contact op via academy@stookerroastingco.com of +31(0)20 737 17 14

Voor meer informatie over de verschillende modules en levels kun je terecht op de website van de SCA

//

During the Introduction to Coffee module we will follow coffee from its origin in Ethiopia to being one of the most consumed drinks in the world. From the nursery to harvest, from the processing of the coffee to the roasting and finally preparing and drinking. We will also have a 'cupping' through which we can learn to identify the different flavors a coffee has to offer.

During the Barista Skills Foundation module we will learn you how to set a grinder and how to brew espresso's like a professional and will also spend a lot of time behind the machine foaming proper milk. This will become the basis for your future latte art.

DURATION - Training:

Introduction to Coffee: 1 day of 4 hours (from 10.00 to 14.00) / Exam: During training

Barista Skills Foundation: 1 day of 7 hours (from 10.00 to 17.00) / Exam: During training

PARTICIPANTS - 3 to 6

EXAM – Written and practical.

INCLUDED - Reader, Usage of machines and ingredients, Lunch, cost for exam and certificate.

All prices are incl. VAT. When given notice of a cancellation 2 weeks prior to the training, costs will be refunded.

For questions contact us via academy@stookerroastingco.com or +31(0)20 737 17 14

Visit the website of the SCA for more information on the different modules and levels.



Ook interessant