Een zeldzaam en exclusief aanbod: Gesha variëteit cascara van de Santa Lucía en Anonos boerderijen in Costa Rica. Cascara wordt gemaakt van de gedroogde schil en pulp van de koffiekers — de vrucht die de koffieboon omhult. Het resulteert in een delicate, thee-achtige infusie met tonen van hibiscus, rozenbottel en gedroogd fruit.

De Gesha variëteit staat bekend als een van de meest bijzondere cultivars in specialty coffee, en deze cascara vangt het unieke florale en fruitige karakter op een compleet andere manier. Licht, verfrissend, van nature cafeïnehoudend en vol antioxidanten — cascara is waar koffie thee ontmoet.

Wat maakt deze cascara bijzonder?

• Herkomst: Santa Lucía & Anonos farms, Costa Rica
• Variëteit: Gesha — een van de zeldzaamste koffiecultivars
• Type: Cascara (gedroogde koffiekersen-thee)
• Smaak: Hibiscus, rozenbottel, gedroogd fruit — licht en verfrissend

Veelgestelde vragen

Wat is cascara?
Cascara is de gedroogde schil en pulp van de koffiekers. Het trekt als thee — licht, fruitig, van nature cafeïnehoudend en compleet anders dan koffie.

Hoe bereid ik cascara?
Laat 5-7 gram trekken in heet water (90-95°C) gedurende 4-5 minuten. Geniet warm of over ijs.