De Motto is terug op veler verzoek, en meteen weer onze stevigste: donker gebrand, gemaakt voor espresso. Geroosterde amandel, esdoornsiroop, melkchocolade.

Het is een seizoensblend. De koffies erin wisselen met de oogst, want verse koffie wint het bij ons van een vast recept. Het profiel wisselt niet mee: daar branden en cuppen we elke samenstelling opnieuw op, tot hij weer gewoon naar Motto smaakt.

Vooral met melk komt hij tot z'n recht. Flat white-drinkers: dit is 'm.

Vragen die we vaker krijgen

De samenstelling wisselt, proef ik dat?
Nee, daar branden en cuppen we op. Het profiel is het ijkpunt, de componenten bewegen mee met de oogst.

Waarom geen vast recept?
Koffie is een oogstproduct. Wie altijd dezelfde herkomst wil, brandt op den duur oude oogsten. En dát proef je wel.

Motto of Haven?
Motto is de donkere, stevige espresso. Haven is lichter en kan ook prima als filter.