Dit is de perfecte barista cursus in Amsterdam voor iedereen die de basisvaardigheden van het barista-vak wil leren. De SCA Barista Skills Foundation is een internationaal erkende barista training waarin je leert hoe je een molen instelt, espresso's maakt, melk opschuimt en textureert, en latte art technieken toepast volgens de kwaliteitsstandaarden van de Specialty Coffee Association (SCA). Daarnaast leer je de basis van hygiëne, veiligheid en klantenservice achter de bar.

Praktische leerdoelen en oefeningen bereiden je voor op de belangrijkste taken als barista. Een schriftelijk examen toetst de theoretische kennis op basis van de leerdoelen van de Foundation-cursus.

De SCA Introduction to Coffee cursus wordt aanbevolen voorafgaand aan de SCA Barista Skills Foundation (maar is niet verplicht).

Wat leer je tijdens deze barista cursus?

• Een espressomolen instellen en kalibreren
• Espresso's trekken volgens SCA-kwaliteitsstandaarden
• Melk opschuimen en textureren
• Kennismaking met latte art
• Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in een koffiebar
• Basisvaardigheden klantenservice voor barista's

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt de SCA Barista Foundation cursus?
De cursus duurt één volledige dag, van 10:00 tot 17:00.

Heb ik ervaring nodig voor deze barista cursus?
Nee, er is geen ervaring vereist. De SCA Introduction to Coffee wordt aanbevolen maar is niet verplicht.

Ontvang ik een SCA-certificaat?
Er is een optioneel schriftelijk online examen beschikbaar (extra kosten). Na het behalen van het examen ontvang je het officiële SCA Barista Skills Foundation certificaat.

Wat is inbegrepen bij deze barista training?
Koffie, gebruik van alle professionele apparatuur en faciliteiten, plus een lichte lunch zijn inbegrepen.