De meeste decaf wordt gemaakt van bonen waar geen haast meer bij zit, en zo smaakt hij ook. Wij doen het anders. Verse oogst uit Popayán, in het Colombiaanse Cauca, cafeïnevrij gemaakt met ethylacetaat uit suikerriet. Dat Sugar Cane-proces laat de suikers en de body met rust.

Wat overblijft is gewoon een goede Colombiaan (variëteiten Colombia, Castillo en Caturra) met rozijn, kaneel en walnoot in de kop. Donker gebrand, dus je espresso en cappuccino lukken zoals altijd. Je ligt er alleen 's nachts niet meer wakker van.

Veel klanten schrijven ons dat ze het verschil met gewone koffie niet proeven. Lees de reviews maar even.

Vragen die we vaker krijgen

Hoeveel cafeïne zit er nog in?
Een spoortje. Het Sugar Cane-proces verwijdert zo'n 97%, en helemaal naar nul kan geen enkele decaf-methode.

Hoe werkt dat suikerriet-proces?
Uit suikerriet wordt ethylacetaat gewonnen, een stof die cafeïne bindt en uit de boon haalt. Mild voor de boon, dus de zoetheid blijft.

Waarom smaakt supermarkt-decaf vaak muf?
Oude bonen en hardhandige processen. Verse oogst en een zacht proces maken het verschil, niet het weghalen van cafeïne zelf.