De module Brewing Foundation is voor de beginnende barista of thuisbarista. We gaan tijdens deze volle trainingsdag aan de slag om te leren hoe je als een professional filter koffies bereidt. Tevens is er een deel Theorie waarbij we in gaan op de origine maar ook technische kanten van het werken met koffie. De module Introduction to Coffee is een aanbevolen, maar niet verplichte vooropleiding.

DUUR - Training: 1 dag van 7 uur (van 10.00 tot 17.00) / Examen: 1,5 uur 

AANTAL DEELNEMERS - 3 tot 6

EXAMEN – Schriftelijk online en praktisch tijdens de training

INBEGREPEN - Notebook, Gebruik van apparatuur en ingrediënten, Lunch

TAAL - De training zal in het Engels worden gegeven.

Alle bedragen zijn incl. BTW. Kosten van deze training worden bij afmelding tot uiterlijk 2 weken voor aanvang geretourneerd.

Heb je verdere vragen? neem contact op via academy@stookerspecialtycoffee.com of +31(0)20 737 17 14

//

Further your coffee knowledge with SCA Foundation Brewing. This 1 day course will cover the origins of coffee and sensory implications. You'll explore alternative brew methods (i.e. V60, Aeropress, French Press...), basic extraction theory and will come away with the knowledge and confidence to brew better filter coffee. We recommend to do the SCA - Introduction to Coffee course prior to the SCA - Brewing Foundation course but this is not required.

DURATION - Training: 1 day of 7 hours (from 10.00 to 17.00) / Exam: 1,5 hours

PARTICIPANTS - 3 to 6

EXAM – Written online and practical during the course

INCLUDED - Notebook, Usage of machines and ingredients, Lunch

LANGUAGE - The training will be held in English.

All prices are incl. VAT. When given notice of a cancellation 2 weeks prior to the training, costs will be refunded.

For questions contact us via academy@stookerspecialtycoffee.com or +31(0)20 737 17 14