Voor het eerst bieden we onze SCA Barista Summer Camp aan.

Summer Camp bestaat uit:

SCA Introduction to Coffee, SCA Foundation Barista Skills en SCA Intermediate Barista Skills.

De perfecte manier om je koffieopleiding te versnellen.

Wat leer je?

• Koffie begrijpen als product, van boerderij tot kop
• Hoe herkomst, verwerking en variëteit de smaak beïnvloeden
• Sensorische vaardigheden voor kwaliteitsbeoordeling
• Een professionele espressomachine en molen instellen en gebruiken
• De basis van espresso begrijpen
• Geavanceerde espresso-extractie en molenkalibratie
• Melk opschuimen en latte art technieken oefenen, zoals hart, tulp en rosetta
• Drankopbouw en receptontwikkeling
• Bar workflow, hygiëne en onderhoudsroutines

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt de cursus?
3 volledige dagen, van 10:00 tot 17:00.

Heb ik ervaring nodig om mee te doen aan deze barista cursus?
Nee, je hebt geen eerdere ervaring nodig.

Wat is inbegrepen in de cursusprijs?
Koffie, gebruik van alle professionele apparatuur en faciliteiten, plus een lichte lunch zijn inbegrepen.

Krijg ik een SCA-certificaat?
Voor elk niveau is een schriftelijk online examen beschikbaar. Als je slaagt, ontvang je een officieel SCA-certificaat. Kies je voor certificering, dan gelden SCA-kosten.

€25 - Introduction to Coffee, €50 - Foundation Barista Skills, €50 - Intermediate Barista Skills. Deze kosten betaal je rechtstreeks aan SCA wanneer je je via hun website registreert.

Gerelateerde cursussen bij Stooker Coffee Academy

De Summer Camp start met onze Introduction to Coffee cursus voor een stevige theoretische basis. Daarna gaan we verder met SCA Barista Foundation, waar we de praktische basisvaardigheden behandelen. Dat sluit perfect aan op SCA Barista Skills Intermediate, waar we dieper ingaan op extractietheorie, espressotechnieken en latte art.

Na Summer Camp kun je je opleiding vervolgen en doorgroeien met SCA Barista Professional.

Wil je meer informatie? Mail dan naar academy@stookerspecialtycoffee.com.