Door de jongeren op te leiden tot barista’s, biedt Boon Chance hen de mogelijkheid om een ​​carrière op te bouwen in de horeca en daarmee bij te dragen aan de lokale economie.

Het project streeft ernaar eerlijke kansen te creëren voor iedereen die betrokken is bij de koffie-industrie, van de koffieboeren tot de consument. Door te focussen op duurzaamheid en eerlijke handel, draagt ​​Boon Chance bij aan een betere wereld voor ons allemaal.

Jongerenwerker én ondernemer Hassan begon aan het Boon Chance leerwerktraject nadat hij kennis nam van de Heilige Boontjes in Rotterdam, die jongeren re-integreren door ze op te leiden tot barista.

‘Ik heb zelf een koffiebedrijf en ben gecharmeerd van het project, maar wilde een versie voor Oost die laagdrempeliger en breder is. Ik richt me op jongeren zonder een diploma en startkwalificatie. Vaak zijn zij door overmacht in een uitzichtloze situatie gekomen waar ze door bureaucratie en lange wachttijden voor hulpverlening moeilijk uitkomen.’ Hassans werkgever Dynamo hielp hem met het realiseren van zijn plan.

Samenwerken met open, gepassioneerde en gelijkgestemde mensen zit in het DNA van Stooker. Van koffieboeren tot barista’s en koffieliefhebbers: we delen allemaal de liefde voor kwaliteit en het maken van impact. Onze kracht ligt in het collectief en in langdurige relaties. Met veel van onze partners werken we al jaren samen en blijven we samen groeien. Stooker vind je dan ook in toonaangevende bars, hotels en restaurants wereldwijd.

Kennis delen is een belangrijk onderdeel van wat we doen. Van home barista tot professional, training is voor ons de manier om vakmanschap en passie voor specialty coffee door te geven. In Nederland doen we dat onder andere samen met BoonChance. Via deze samenwerking leiden we jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt op tot barista en creëren we kansen die verder gaan dan koffie alleen.