De hoeveelheid cafeïne in koffie hangt af van de boon, branding en zetmethode. Gemiddeld zit er zo'n 100mg cafeïne in een bak koffie. Een espresso bevat minder cafeïne dan een grote kop filterkoffie, en Arabica-bonen – zoals die van Stooker – hebben van nature minder cafeïne dan Robusta. Stooker werkt met 100% Arabica specialty coffee, licht gebrand om de pure smaak te behouden.

A cappuccino, flat white or café au lait — they all seem like just coffee with milk, right? But true coffee lovers (and baristas) know there’s a wo...

Ben je benieuwd wat specialty coffee precies is, en waarom het zo anders smaakt dan gewone koffie? In deze blog leggen we je uit waar het verschil ...

My top 3 choices focuss on aesthetics, practicality, usability and price point. But before considering a potential purchase, I’d like to stress the...

Why Training is Important   The purpose of this piece is to highlight the importance of training: How it can improve standards, retain sta...

Born out of lockdown, The Morning Brew Project is the result of striving for something positive during a difficult time.  A big part of Stooker rev...