Duurzame koffie: beter voor de boer, beter voor de aarde, beter voor jou Bij Stooker begint goede koffie bij verantwoordelijkheid. Voor de mensen d...

Een koffie verkeerd is koffie met veel melk en weinig schuim. Een flat white is een dubbele espresso met microschuim. Een cappuccino heeft gelijke ...

Whether you start your morning with an espresso or slowly sip on a large mug of filter coffee, you’ve probably wondered at some point: how much caf...

De hoeveelheid cafeïne in koffie hangt af van de boon, branding en zetmethode. Gemiddeld zit er zo'n 100mg cafeïne in een bak koffie. Een espresso bevat minder cafeïne dan een grote kop filterkoffie, en Arabica-bonen – zoals die van Stooker – hebben van nature minder cafeïne dan Robusta. Stooker werkt met 100% Arabica specialty coffee, licht gebrand om de pure smaak te behouden.

A flat white is a double espresso with silky microfoam. A cappuccino is espresso with equal parts steamed milk and thick foam. A cafe au lait is co...

Ben je benieuwd wat specialty coffee precies is, en waarom het zo anders smaakt dan gewone koffie? In deze blog leggen we je uit waar het verschil ...